Torta alle Fragole
Oggi vi consigliamo una torta che è una vera delizia: la torta alle fragole. In questi giorni, quando si gira per mercati o supermercati, è praticamente impossibile non essere attirati da questi dolci...
View ArticlePollo al Limone con Riso Basmati
Buon pomeriggio! La ricetta che vi proponiamo oggi è un gustoso piatto unico con i colori e i sapori dell’estate. Il pollo al limone con riso basmati è una pietanza che comprende carboidrati,...
View ArticlePesce Spada al Forno con Finocchi e Limone
Il Pesce Spada al Forno con Finocchi e Limone è un secondo piatto molto leggero ma al tempo stesso ricco di aromi e profumi. Avendo delle fette di pesce spada fresche a disposizione, abbiamo optato per...
View ArticleMousse al Limone
Dopo qualche giorno di assenza forzata dal blog, rieccoci finalmente qui! Assenza forzata perché di punto in bianco la connessione Adsl è sparita, non permettendoci di condividere con voi le nostre...
View ArticleProfiteroles con Mousse al Limone
I Profiteroles con Mousse al Limone sono un dolce scenografico che conquista la vista e il palato! Qualche tempo fa abbiamo preparato la Mousse al Limone che ci è piaciuta tantissimo e ci ha ispirato...
View ArticleSorbetto al Limone
Il Sorbetto al Limone è uno dei dessert estivi per eccellenza. Infatti è un dolce perfetto per affrontare le calde giornate estive (anche se nel corso di quest’estate non ce ne sono state molte :-D)...
View ArticleTorta Donuts
I donuts o doughnuts sono delle ciambelle fritte e ricoperte da una glassa colorata e tanti zuccherini, rese celebri da Homer Simpson che nutre una vera e propria passione per questi dolci americani....
View ArticlePenne al Pesto di Rucola e Gorgonzola
Le Penne al Pesto di Rucola e Gorgonzola sono un primo piatto semplice e dalla preparazione velocissima. Il condimento delle penne è costituito da un pesto di rucola e noci insaporito con la scorza del...
View ArticleInsalata di Radicchio Variegato con Salsa allo Yogurt
Oggi vi proponiamo una ricetta all’insegna della leggerezza: l’Insalata di Radicchio Variegato con Salsa allo Yogurt. Amiamo tantissimo le insalate e più sono ricche meglio è! Per preparare questa...
View ArticleFarfalle al Salmone e Limone
Le Farfalle al Salmone e Limone sono un primo piatto delizioso, facile e velocissimo da preparare. Solitamente per rendere cremose le Farfalle al Salmone si utilizza la panna da cucina. Le nostre...
View ArticleLemon Poke Cake
La Lemon Poke Cake è una favolosa torta al limone ricoperta da lemon curd, crema al formaggio, gocce di cioccolato bianco e noci tritate. Girovagando per il web ci siamo imbattute più volte in questo...
View ArticlePastiera di Riso con Lemon Curd
La Pastiera di Riso con Lemon Curd è una variante della classica pastiera. La prima differenza rispetto alla pastiera tradizionale è rappresentata dalla presenza del riso al posto del grano cotto....
View ArticleOrzotto Primavera
Un nuovo piatto vegetariano, anzi per la precisione vegano e ricco di verdure primaverili: l’Orzotto Primavera. Per questo primo piatto non abbiamo usato il riso ma l’orzo, ideale non solo per...
View ArticleTorta di Mele e Yogurt
Quanto ci piacciono le torte di mele! Per la colazione o per la merenda non c’è niente di meglio di una buona fetta di torta di mele fatta in casa, per cui spesso la prepariamo variando dosi e...
View ArticleBiscotti al Limone e Burro
I Biscotti al Limone e Burro sono friabili e burrosi biscottini dal forte gusto di limone. La scorsa settimana, complice un pomeriggio piovoso, abbiamo preparato questi biscotti molto semplici e al...
View ArticleDolcetti freddi Ricotta Pere e Cocco
I Dolcetti freddi Ricotta Pere e Cocco sono una golosa idea per una merenda o un dessert da servire a fine pasto davvero semplicissimi da preparare. Il connubio ricotta e pere è uno dei nostri...
View ArticleTorta soffice ripiena di Mele
Torta soffice ripiena di Mele. Se c’è una torta che non manca mai nella nostra casa quando iniziano i primi freddi è sicuramente la torta di mele. Il suo inconfondibile profumo che si sparge per la...
View ArticleHamburger di Soia
Gli Hamburger di Soia sono un’alternativa vegetariana e vegana al classico hamburger davvero ottimi oltre che nutrienti. L’alta concentrazione di proteine è il fattore principale per cui la soia viene...
View ArticleTortini di Kiwi senza Burro
I Tortini di Kiwi senza Burro sono dei deliziosi dolcetti molto simili ai classici muffins ma molto più leggeri perché senza burro. Dopo aver preparato il Frullato Kiwi e Mele, un frullato sano ricco...
View ArticleBaccalà fritto in pastella
Il Baccalà fritto in pastella è un secondo piatto o antipasto semplice e gustoso perfetto in ogni occasione, non solo per la Vigilia di Natale. In queste settimane vi abbiamo proposto diverse ricette...
View ArticleCastagnole alle mele
Le Castagnole alle mele sono golose frittelle croccanti all’esterno e morbide all’interno al gusto di mela e insaporite con cannella, scorza d’arancia e scorza di limone. Le castagnole sono uno dei...
View ArticleGraffe senza patate
Le Graffe senza patate sono soffici e golose ciambelle o potremmo dire zeppole preparate con un impasto senza patate. Un dolce tipicamente napoletano da gustare non solo a Carnevale ma durante tutto...
View ArticleCrema all’arancia senza latte
La Crema all’arancia senza latte è una crema dolce dal sapore delicato, ottima sia come dolce al cucchiaio che per farcire torte e crostate. Questa crema si prepara facilmente e soprattutto molto...
View ArticleBicchieri di crema all’arancia e yogurt
I Bicchieri di crema all’arancia sono un dessert fresco e goloso, realizzato con la crema all’arancia senza latte e soprattutto velocissimo da preparare.Un classico dolce al cucchiaio da preparare...
View ArticleTorta al limone e semi di papavero
La Torta al limone e semi di papavero o Lemon poppy seed cake è una deliziosa e soffice torta al limone semplice da preparare e arricchita con tanti semi di papavero. La torta al limone è sicuramente...
View ArticleCous cous di cavolfiore
Il Cous cous di cavolfiore è un piatto vegano molto saporito, colorato e soprattutto molto particolare perché è un cous cous ma senza cous cous. Il cous cous o cuscus è infatti un piatto a base di...
View ArticleMini Paris Brest panna e limone
I Mini Paris Brest panna e limone sono la versione mini del classico dessert francese preparato con la pasta choux, la stessa che viene usata per realizzare i bignè.Questo dolce è nato per celebrare la...
View ArticleCrostatine alla marmellata di ciliegie
Le Crostatine alla marmellata di ciliegie sono deliziose tortine monoporzione preparate con pasta frolla e farcite con la marmellata o confettura di ciliegie. Queste crostatine per noi sono il classico...
View ArticleAsparagi al forno light
Gli Asparagi al forno light sono un contorno leggero, gustoso e molto veloce da preparare: in pochi minuti portiamo in tavola un piatto che sa di primavera! In questa primavera stiamo mangiando...
View ArticleCestini di pasta sfoglia con fragole e menta
I Cestini di pasta sfoglia con fragole e menta sono uno sfizioso dessert molto semplice e veloce da preparare. Questo è il primo dolcetto che abbiamo preparato dal nostro ritorno dalle vacanze. Ci...
View ArticleLimonata all’anguria
La Limonata all’anguria è una bevanda rinfrescante e dissetante perfetta per le calde giornate d’estate. Una limonata rossa preparata con uno dei frutti top dell’estate: l’anguria, un frutto ricco...
View ArticleTorta fredda alle fragole, ricetta light
La Torta fredda alle fragole è un dolce fresco e goloso, una torta leggera con un ripieno ricchissimo di fragole e che non si cuoce in forno. Questa torta riunisce in sé tante caratteristiche che la...
View ArticleTorta di fichi
La Torta di fichi è un dolce goloso e sofficissimo, una torta facilissima da preparare perfetta per la prima colazione e non solo. Mai come quest’anno abbiamo approfittato della stagione dei fichi per...
View ArticleSbriciolata con cacao e amaretti
La Sbriciolata con cacao e amaretti è un dolce semplice e goloso formato da due strati di pasta frolla farciti con un ripieno a base di cacao e amaretti. Se è vero che d’estate prediligiamo dolci...
View ArticleAcqua detox con fragole mirtilli e pesche
Non è proprio una ricetta nel senso stretto del termine quella che vi raccontiamo oggi, ma è un modo semplice, gustoso e sano per dissetarsi in estate. Stiamo parlando dell’Acqua detox, un’acqua...
View ArticleRisotto al limone e ricotta
Il Risotto al limone e ricotta è un primo piatto dal sapore delicato, fresco e agrumato, semplice, veloce da preparare e molto cremoso. Questo risotto è stato davvero una piacevole scoperta, un risotto...
View ArticleTorta paradiso senza burro
Un paradiso di torta: ecco la Torta paradiso nella versione senza burro! Questo classico dolce della tradizione lombarda è simile a un Pan di Spagna ma con il lievito e soprattutto con tanto tantissimo...
View ArticleTisana mela e zenzero
La Tisana mela e zenzero è un’ottima bevanda da gustare nella stagione invernale che riunisce le proprietà benefiche di mela, zenzero e succo di limone. Sicuramente avrete sentito parlare della tisana...
View ArticleMarmellata di mele e zenzero
La Marmellata di mele e zenzero (o confettura) è una deliziosa conserva fatta in casa dal gusto speziato e leggermente piccante. L’albero di mele curato da nostro padre quest’anno ha dato parecchio...
View ArticleGuacamole
Guacamole ricetta semplice. Il Guacamole è una famosa salsa messicana preparata con avocado e succo di lime, una ricetta semplice da preparare in casa. A quanto pare la ricetta di questo celebre...
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